Łosoś pieczony w syropie klonowym, Żyj zdrowo

Żyj zdrowo

Bardzo duża część naszego społeczeństwa odżywia się zdecydowanie niezdrowo. Tłuste polskie obiady, niedojadanie lub też nadmierne spożywanie pokarmu, duże ilości słodyczy, fast-foody. Do tego dochodzi brak ruchu, co w konsekwencji przyczynia się do nadwagi i chorób a nawet gorzej. Czas to zmienić. Zdrowe potrawy wcale nie muszą być niesmaczne czy trudne do przygotowania. Dietetyczne danie tak samo jak tłusta golonka czy panierowany schabowy może dostarczać przyjemności z jedzenia, ale w odróżnieniu od powyższych dostarcza odpowiedniej ilości podstawowych składników odżywczych. Można jeść smacznie, a nawet smacznie i dużo, a cały czas dobrze wyglądać Stan naszego zdrowia, samopoczucia oraz wyglądu zależy od sposobu odżywiania – „Jesteś tym co jesz”

Składniki

4 porcje

750 g filetów łososia 5 łyżek syropu klonowego 2 łyżki sosu sojowego (zwykłego) 2 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka oliwy sól, pieprz, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka wędzonej papryki w proszku lub słodkiej 100 g kaszy gryczanej (1 woreczek)

Przygotowanie

Odkroić skórkę z filetów, podzielić na mniejsze porcje, opłukać, włożyć do naczynia żaroodpornego i dodać wszystkie składniki oprócz kaszy gryczanej. Wymieszać i zostawić na minimum godzinę, ale lepiej na dłużej. W międzyczasie 1 - 2 razy przewrócić rybę. W międzyczasie ugotować kaszę gryczaną (można gotować nieco dłużej niż przewiduje instrukcja, aż kasza będzie napęczniała w woreczku i dość miękka). Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Wstawić naczynie z łososiem do piekarnika i piec przez ok. 17 minut. Do naczynia z łososiem włożyć ugotowaną kaszę. Można posypać natką lub bazylią. Podawać np. z surówką z kiszonej kapusty.

Łosoś pieczony w syropie klonowym

Żyj zdrowo

Strona główna

Łosoś pieczony w syropie klonowym

Składniki

Przygotowanie

Dodaj komentarz